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【会员风采】茶人榜样|林佺:以奔跑开拓滇红之路,凭匠心铸就一杯好茶
发布日期:2024-11-04 来源:原创 浏览:252次
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林 佺

第三届兴业茶人

中茶六山(凤庆)茶叶有限公司党支部书记、执行董事林佺,同时担任云南省茶叶流通协会红茶专业委员会主任一职。2024 年 3 月,他荣获第三届 “茶人榜样・兴业茶人” 称号。

林佺:以奔跑开拓滇红之路,凭匠心铸就一杯好茶


六载春秋,风雨兼程,他让滇红重焕新生!始终秉承着“振兴滇红”的理念,致力于弘扬中茶滇红品牌。在滇红茶产业高质量发展的征程中,他奉献出卓越力量。



01

追梦奔跑,热爱铸就兴业之路


时光追溯至 2019 年,怀揣着对滇红的热爱与憧憬林佺毅然踏上从北京奔赴云南的征程,投身于滇红茶发展事业。面对全新的工作环境与挑战,即使与妻子和年幼的女儿相隔千里之遥,他从未有过丝毫的动摇,毅然决然地扛起复兴滇红茶产业的重任。


滇红始于烽烟四起的抗日战争中,为救国而生,经历风雨洗礼的瑰宝,曾如高岭之花璀璨夺目,尽管底蕴深厚,但由于产业内部存在 “小弱散乱” 的现象,且质量标准模糊,使得滇红在红茶界的声誉与品牌影响力始终难以与祁门红茶、信阳红等名茶比肩。


面对滇红振兴的重重困难,林佺并未退缩,反而以更加坚定的信念与勇气,迎难而上,在困境中寻找机遇,从困难中谋求突破。他坚信,只要心中有信仰,在红色火种的引领下,就一定能找到属于滇红茶的康庄大道。


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林佺在炒茶。



为了深入了解当地茶叶的生长环境与品质特点,他深入凤庆的茶园;四处走访市场,洞察消费者的偏好。在结合凤庆茶叶的品种优势,并充分分析消费者需求之后,林佺以需求为导向,引领中茶凤庆持续推陈出新,研发出诸如 “滇红印象”“琥珀金针” 等多款极具代表性的产品,成功树立起中茶滇红的良好口碑,极大地振奋了中茶滇红茶人的信心,为滇红茶产业的振兴注入了强劲活力。


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健康的生活也是林佺关注与向往的。健身与饮茶,既是他的习惯,更是他认真对待生活的态度体现。当清晨的第一缕阳光冲破云霄,倾洒在彩云之南,林佺已然迈开脚步,踏上那熟悉的道路。于他而言,跑步不仅是对意志与心态的磨砺,更是在奔跑中思索滇红茶发展之路的过程。强健的体魄与坚韧向上的心态,有力地助推着林佺在开拓滇红事业的道路上不断奋勇前行。



02

科技与创新,助推校企合作新纪元


在探索与革新的征途中,他始终将“坚守正道,勇于创新”视为前行的灯塔,不断寻求突破自我与行业瓶颈的钥匙。对于这位边陲之地的企业领航者而言,技术的革新不仅是企业发展的命脉,更是推动滇红茶这一传统瑰宝焕发新生的不竭动力。他深刻认识到技术对于一个边陲企业发展的重要性,只有不断创新,突破茶叶在种植、加工等方面的技术壁垒才能引领滇红茶产业迈上新的高度。


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林佺(右一)代表中茶凤庆与安徽农业大学签订《校企合作协议》。


安徽农业大学是林佺的母校,其茶学专业在全国享有盛誉,不仅是国家首批高等学校特色专业之一,更是国家重点培育学科,在全国拥有突出的学科地位。学院在红茶加工实践及茶文化传播等方面取得了丰富硕果。


2022年在林佺的积极倡导下,中茶凤庆与安徽农业大学签订《校企合作协议》,双方携手共建夏涛教授专家工作站,围绕滇红产业链开展持续的产学研究。有了夏涛教授的加入,中茶凤庆针对滇红茶的生长环境、制作工艺等方面进行了深入研究,通过严谨的科学实验和数据分析不断提升滇红茶生产加工工艺,解决了滇红茶制造缺乏标准和核心技术的痛点;通过研发数字化萎凋、富氧发酵和变温可控干燥等系列技术,并将技术设备化运用,在国内率先实现了滇红加工的连续化、自动化控制,使得茶叶的品质和口感得到进一步升级。与安徽农大的合作开启了中茶凤庆产教融合的生产经营模式,开创了教学实践基地共享、学术理论共创的校企合作新格局。


知识人才的培养对于滇红茶产业未来发展同样至关重要。2024年3月,中茶凤庆再次开启校企合作新篇章,与滇西应用技术大学普洱茶学院展开交流,林佺被聘为学院特聘导师,充分发挥其自身专业知识和经验,为茶业人才培养注入活力,进一步夯实了滇红茶产业的发展后劲。在林佺的全力推动下,进一步助力滇红茶的产业转型与升级,不仅为中茶凤庆注入了新动能,更为云南茶业人才的培养提供了广阔天地。



03

顺应客户需求,深耕市场导向


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中茶滇红直营店开业。


通过林佺在云南的深耕,中茶滇红以出色的品质和稳定的口感在红茶领域迎来了新生。面对滇红茶产业取得的发展,林佺并未就此止步,他始终坚信要想在激烈的市场竞争中脱颖而出,就必须做到以需求为导向、以客户为中心、满足差异化需求,不断实现推陈出新。


他长期奔走于市场一线,时刻关注茶产业新动态。带领团队深入各地区茶叶销售市场开展调研和考察,通过组织品鉴会、参与茶博会等方式,与消费者面对面交流,以此了解消费者真实的需求和偏好。林佺始终相信,只有真正了解市场、贴近消费者,才能赢得认可。


在他的领导以及团队的不懈努力下,中茶凤庆逐渐摸清了市场的脉搏,致力于打造一个以消费者为中心的良心品牌形象,在保障产品质量和口感的基础上,研发出了上百款各具特色、品质优良的滇红茶产品,为滇红产业发展和产品精准营销打下坚实基础。

随着市场知名度的提高和品牌口碑的日渐向好,中茶凤庆不断突破壁垒,根据市场调研确定在山东等地打造样板市场,通过一系列精心策划的营销活动,中茶滇红在山东多地的品牌影响力得到了显著提升,实现经营的跨越式发展。


有了对市场消费趋势的准确预判,林佺主动协调资源,统筹安排员工开展增识涨技营销赋能培训,鼓励员工参加内外部技能大赛,提升专业素养和服务能力。在他的带领下,中茶凤庆的销售团队逐渐成长为一支懂茶、爱茶、会卖茶的专业团队。正是这份对市场的敏锐洞察和对客户的真诚服务,使得中茶凤庆的经营业绩连续两年实现超历史、超同期、超预期的飞跃式提升。2023年,公司营收首次突破亿元大关,创造了新的辉煌。


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2022年“云南省茶叶流通协会红茶专业委员会”正式成立,并任命林佺为红茶专委会主任。这一荣誉也在时时刻刻鼓励着林佺继往开来,继续为规范滇红茶生产技术、推动市场拓展、促进滇红茶销售贡献力量。


林佺的故事,是茶人的故事,更是奋斗者的故事。他用对跑步的坚持,塑造坚韧的意志与积极的心态;用舍小家为大家的情怀,拓展滇红产业发展的天地;用对品质的执着,推动产业在技术领域创新升级;用敏锐的洞悉和对客户的真诚,扩大滇红茶的市场。用匠心制作一杯好茶的信念,为滇红书写崭新的篇章,让滇红这颗茶文化史上的星辰再度焕发出璀璨的光芒。


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